![ItalFood.se - Food Service Partner](https://www.italfood.se/wp-content/uploads/2023/03/ItalFood-FSP-no-byline-800-e1677776047792.jpg)
Är inte personalkostnaden en fast kostnad som man kan bortse ifrån?
”Nej, man måste hela tiden ta med alternativkostnaden i beräkningen, dvs om personalen inte funnits eller är sysselsatta...
![ItalFood.se - Food Service Partner](https://www.italfood.se/wp-content/uploads/2023/03/ItalFood-FSP-no-byline-800-e1677776047792.jpg)
Är inte grönsaker som odlas i industriell skala sämre kvalitetsmässigt?
Nej, tvärtom. De grönsaker som går till djupfrysning är odlade på kontrakt. Det innebär att de under hela...