Är inte personalkostnaden en fast kostnad som man kan bortse ifrån?
”Nej, man måste hela tiden ta med alternativkostnaden i beräkningen, dvs om personalen inte funnits eller är sysselsatta...
Är inte grönsaker som odlas i industriell skala sämre kvalitetsmässigt?
Nej, tvärtom. De grönsaker som går till djupfrysning är odlade på kontrakt. Det innebär att de under hela...